ปลากระดี่คนทาม

รู้จัก ‘บุญข้าวสาก’ ประเพณีสำคัญของชาวไทยภาคอีสาน เดือนกันยายน นับเป็นเดือนสำคัญสำหรับการไหว้และเคารพบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว ส่วนใหญ่เรามักจะคุ้นหูแค่วัน สารทจีน ของชาวไทยเชื้อสายจีนเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันชาวไทยตามภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศก็มีประเพณี   "สารทไทย"  เพื่อทำบุญและไหว้บรรพบุรุษไม่ต่างกัน โดยในแต่ละภูมิภาคของไทยก็จะเรียกการทำบุญวันสารทไทยแตกต่างกันไป ได้แก่ บุญข้าวสาก ของชาวภาคอีสาน บุญชิงเปรต ของชาวภาคใต้ บุญสลากภัตร ของชาวภาคเหนือ แม้จะมีชื่อเรียกต่างกันออกไป แต่จุดประสงค์หลักก็คือการทำบุญที่จัดขึ้นเพื่ออุทิศส่วนกุศลให้กับผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว และเพื่ออุทิศส่วนกุศลให้กับสัตว์นรกหรือเปรต โดยตามประเพณีจะทำพิธีกรรมกันในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 10 บุญข้าวสาก นับเป็นประเพณีที่ไม่ค่อยถูกพูดถึงมากนักเมื่อเทียบกับภาคอื่นๆ อย่าง ประเพณีชิงเปตรของภาคใต้ หรืองานบุญสลากภัตรของชาวภาคเหนือ ตำนานบุญข้าวสาก บุญข้าวสาก มีเรื่องเล่าไว้ในธรรมบทว่า มีบุตรชายกฎุมพี(คนมั่งมี)ผู้หนึ่ง เมื่อพ่อสิ้นชีวิตแล้วแม่ได้หาหญิงผู้มีอายุและตระกูลเสมอกันมาเป็นภรรยา แต่อยู่ด้วยกันหลายปีไม่มีบุตร แม...

บ้านเฮากะซ่ำนี่ “บ้านเฮากะซ่ำนี่” …คำสั้น ๆ ฟังแล้วอาจสิธรรมดา แต่แท้จริงแล้วมันเต็มไปด้วยความหมาย เป็นถ้อยคำที่พาให้เฮาคึดฮอดความฮัก ความอบอุ่น และความภูมิใจในวิถีชีวิตที่เรียบง่ายของคนบ้านเฮา สำหรับหลาย ๆ คน เมื่อเอิ้นว่า “บ้าน” ภาพแรกที่โผล่มาในหัว กะคือท่งนาสีเขียว ควันไฟจากเตาอั้งโล่ เสียงไก่ขันตอนเช้า หรือเสียงควายกำลังกินหญ้า แต่เหนือสิ่งอื่นใด บ้านกะคือ ที่ที่เต็มไปด้วยความฮัก ความอบอุ่น และเป็นรากเหง้าของชีวิต --- วิถีเกษตรกรรม – รากเหง้าของเฮา วิถีชีวิตคนชนบทผูกพันกับนาไร่มาตั้งแต่ปู่ย่าตายาย เฮาเกิดมากะเห็นพ่อแม่ลงนา เห็นยายปลูกผักสวนครัว เห็นลุงป้าหาบน้ำไปรดผัก ทุกอย่างบ่แม่นแค่ “การทำกิน” แต่เป็นการบ่มเพาะความเพียร ความอดทน และความพอใจในสิ่งที่เฮามี คนบ้านเฮาฮู้จักอยู่แบบพอเพียง เก็บเกี่ยวตามฤดูกาล ฮู้จักแบ่งปันข้าวปลากับเพิ่นบ้าน ฮู้จักเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ไว้ปลูกต่อในปีหน้า ทุกสิ่งนี่คือภูมิปัญญาที่ถ่ายทอดต่อกันมา และเป็นเสาหลักของวิถีบ้านนอก --- ธรรมะในวิถีบ้านเฮา ถ้าเบิ่งลึกลงไป สิพ้อว่า วิถีชีวิตคนบ้านเฮา สอดคล้องกับธรรมคำสอนของพระพุทธเจ้าอยู่หลาย ความเพียร (วิริยะ): บ...

ทำไมต้องมี ศบ.ทก.? เพราะชายแดนไทย–กัมพูชาเป็นพื้นที่อ่อนไหวต่อสถานการณ์ จึงจำเป็นต้องมี “กลไกเฉพาะกิจ” ที่ มีเอกภาพ ทำงานบนข้อมูลจริง ใช้ความร่วมมือและสันติวิธี เพื่อคงไว้ซึ่งเสถียรภาพ ความมั่นคง และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ โครงสร้างการบริหาร ศบ.ทก. ผู้อำนวยการศูนย์: พล.อ.ณัฐพล นาคพาณิชย์ รองผู้อำนวยการ: เลขาธิการ สมช. และปลัดกระทรวงหลัก คณะกรรมการ 27 คน: จาก ทหาร-ตำรวจ-กฎหมาย-การทูต-หน่วยงานรัฐ เป้าหมายหลัก สงบเรียบร้อยชายแดน การทำงานที่มีเอกภาพ สร้างความมั่นใจแก่ประชาชน ยืนยันท่าทีสันติวิธีต่อโลก เป็นต้นแบบการจัดการชายแดนในอนาคต หน้าที่และอำนาจ ติดตาม-ประเมินสถานการณ์ เสนอแนวทาง มาตรการ และความเห็น บูรณาการงานทุกหน่วย แต่งตั้งคณะทำงานเฉพาะกิจ รายงานต่อ สมช. – นายกฯ – ครม. รับมอบภารกิจเฉพาะจากรัฐบาล กำหนดการประชุมและการสื่อสาร ประชุมทุกวันจันทร์–ศุกร์ เวลา 09.30 น. (เว้นวันอังคาร ประชุม 13.00 น. หลัง ครม.) แถลงข่าว ณ ตึกนารีสโมสร ถ่ายทอดสดผ่าน NBT ข้อมูลเผยแพร่ผ่านช่องทางทางการ ลดความสับสน ตัวอย่างภารกิจเด่น ช่วยชาวบ้านชายแดน: ประสานกระทรวงพาณิชย์รับซื้อผลผลิต กรณีไฟฟ้า-น...

คุณสมบัติของชาวนามีหลายด้าน ทั้งทักษะ ความรู้ ความสามารถ และคุณลักษณะส่วนบุคคลที่จำเป็นต่อการประกอบอาชีพทำนาให้ประสบความสำเร็จ โดยทั่วไปแล้ว ชาวนาควรมีคุณสมบัติพื้นฐานดังนี้:  มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการทำนา   การเพาะปลูกพืช   และการจัดการผลผลิต, มีความแข็งแรงทางร่างกาย, มีความอดทนและขยันหมั่นเพียร, มีความสามารถในการบริหารจัดการพื้นที่และเวลา, มีความรู้ด้านการตลาดและมีความรักและผูกพันกับอาชีพเกษตรกรรม .   คุณสมบัติเชิงทักษะ : ทักษะด้านการเกษตร: ความรู้ความสามารถในการจัดการดิน น้ำ การเพาะปลูก การดูแลรักษาพืช การป้องกันและกำจัดศัตรูพืช รวมถึงความรู้เกี่ยวกับการใช้เทคโนโลยีทางการเกษตร. ทักษะการบริหารจัดการ: ความสามารถในการวางแผนการผลิต การจัดการต้นทุน การตลาด และการบริหารจัดการเวลา. ทักษะการสื่อสาร: ความสามารถในการสื่อสารกับผู้ที่เกี่ยวข้อง เช่น เกษตรกรด้วยกัน, ผู้ซื้อผลผลิต, หรือเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานราชการ. ทักษะการเรียนรู้: ความสามารถในการเรียนรู้และปรับตัวต่อเทคโนโลยีใหม่ๆ และแนวทางการทำเกษตรที่ยั่งยืน.  คุณสมบัติเช...

ประเพณีแข่งเรือยาว  เพื่อสร้างความสามัคคี เป็นการสืบทอดประเพณีโบราณ ควบคู่การทำบุญ ปิดทอง ไหว้พระ และงานกฐิน วัตถุประสงค์การแข่งเรือยาว ฉลองเทศการออกพรรษาของชาวไทยพุทธเพราะจะจัดขึ้นหลังจากออกพรรษาแล้ว เป็นการสร้างความสามัคคี ให้เกิดขึ้นในหมู่บ้าน ในอดีตนั้นจะใช้เรือยาวในการแห่กฐินหรือผ้าป่าไปวัด และเพื่อความสนุกสนานและความเพลิดเพลิน จึงได้จัดแข่งขันเรือยาวขึ้นด้วย เป็นโอกาสดีของหนุ่มสาว ต่างหมู่บ้านที่จะได้รู้จักพบปะสังสรรค์กัน สังคมไทยนั้นแต่อดีตจนปัจจุบันเป็นสังคมเกษตรกรรมแม่น้ำ มีความจำเป็นต่อการดำเนินชีวิตหากเพราะหากไม่มีน้ำการเพาะปลูกก็ยากที่จะเกิดขึ้นได้ คนกับสายน้ำจึงผูกพันเวียนวนหล่อเลี้ยงชีวิตผู้คน อารยธรรม วัฒนธรรม ดั้งเดิมแต่โบราณกาล ล้วนก่อเกิดกำเนิดมาจากสายน้ำทั้งสิ้น แม้แต่การแข่งเรือก็กำลังกลายเป็นสัญลักษณ์ ก็คือวิถีชีวิตอีกรูปแบบหนึ่งของคนใน ชุมชนริมแม่น้ำ  การแข่งเรือเกิดขึ้นในห้วงเวลาฤดูน้ำหลากคือ ประมาณเดือนสิงหาคม กันยายน ตุลาคม ส่วนมากจะเกิดขึ้นในฤดูที่ทอดกฐิน เนื่องจากชาวบ้านเมื่อเสร็จหน้านาว่างเว้นภารกิจการงานก็จะร่วมมือร่วมใจกันจัดองค์กฐินไป...

ไร่ทองแท้       เป็นหนึ่งในเครือข่ายของเกษตรทฤษฎีใหม่ประยุกต์จังหวัดสุรินทร์ ตั้งอยู่บนพื้นที่ทั้งหมด 23ไร่ แบ่งทำนา 4 ไร่ ทำนาบัว 3 ไร่ ขุดสระ 6 ไร่ ที่อยู่อาศัย 1 ไร่ พื้นที่เหลือ ปลูกผักสวนครัว ปลูกพื้น 5 ระดับ เลี้บงวัวพันธ์ุพื้นบ้าน 5 ตัว       ปัจจุบันผลผลิตที่ออกจำหน่าย ได้แก่ บัว ข้าว ฟักข้าว ไผ่ ปลา ไก่บ้าน เป็ดเทศ ไข่ไก่ หน่อข่าอ่อน และได้มีการแปรรูปอาหาร เช่น ทำหน่อไม้ดอง ปลาร้า ข้าวสาร ตอนนี้ทางไร่ทองแท้กำลังพัฒนาสวนโดยการแปรรูปสินค้าที่หลากหลายมากขึ้น เช่น  - แปรรูปข้าว ทำเป็นข้าวสาร - แปรรูปบัว ทำชาบัว   - แปรรูปฟักข้าว ทำฟักข้าวอัดเม็ด         ทางไร่ทองแท้ได้มีการพัฒนาสวนและพัฒนาผลิตภัณฑ์มาโดยตลอด เพื่อส่งต่อผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพให้ถึงมือผู้บริโภคค่ะ      สนใจผลิตภัณฑ์หรือต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ตามที่อยู่นี้นะคะ      ☎️ ไร่ทองแท้ 172 ม.2 บ้านดอนแร...